急性肠炎的原因有哪些呢？

　　　　
　　武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授说：急性肠炎是一种夏季多发的肠胃疾病，其常见表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、休克等。那么急性肠炎的原因有哪些呢？下面就让胃肠专家陈教授给大家全面讲述。
　　
　　（一）饮食不当：常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
　　
　　（二）个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
　　
　　（三）细菌和毒素的感染：常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
　　
　　（四）全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
　　
　　日常生活中养成良好的生活习惯和合理的饮食习惯是避免急性肠炎发生的有力保障。如若发生急性肠炎应该及时到医院治疗，不要让病情继续发展，错过了治疗的最佳时机将会给患者造成更大的伤害。