引发急性肠炎的原因有哪些？

　　　　
　　急性肠炎是一种夏季多发的肠胃疾病，其常见表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、休克等。那么引发急性肠炎的原因有哪些？现在就让武汉胃肠专科医院胃肠专家陈主任医师详细给大家讲解。
　　
　　①饮食不当：常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
　　
　　②个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
　　
　　③全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
　　
　　④细菌和毒素的感染：常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
　　
　　专家特别提醒患者：要有健康防治意识，患有肠病者一定要提高警惕，要注意预防肠病的发作。而一旦出现症状时，一定要及时查找原因，不要等病情严重了才想起到检查治疗。而是要做到早发现早治疗，才能确保健康。