克罗恩病患者有哪些注意事项

克罗恩病患者有哪些注意事项?武汉国医堂医院胃肠科专家介绍说，虽然饮食不是引起克罗恩病的根本原因，但是饮食会影响病情，克罗恩病患者在平时生活中应该注意良好的饮食。

1、为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

2、食物要易于消化，各种食物均应切碎制软，禁用油煎炸食物，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，预防对肠粘膜的刺激。

3、副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的首要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

4、主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食物，以免增加肠道负担和损害。

5、为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽也许压缩食物体积，采用单位量营养价值较高的食物，如饮料代替饮水。亦可用两类以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

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