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便秘怎么办?

  便秘怎么办?便秘的人除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效。
  
  1、绿豆芽,绿豆芽通便减肥,在中医古籍中早有记载。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热,适用于热病烦渴、大便秘结等症。
  
  2、乌塌菜又名塌棵菜,以经霜雪后味甜美而着称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等也被称为维生素菜,其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。
  
  3、魔芋又称麻芋,从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。

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